REAL CLUB DE GOLF DE CASTIELLO


Restaurante

Actualmente a cargo del chiringuito y muy próximamente de toda la restauración, esta Alejandro Galán.

El chef y propietario del restaurante El Borne siempre ha sido un entusiasta de la cocina, iniciando su carrera en el 2008 en la Escuela de Hostelería y Turismo Euht San Pol de Mar, en Barcelona.

Alejandro Galán, a pesar de su juventud, suma una experiencia de más de 15 años en distintos restaurantes a lo largo del país, Sant Pau (3 estrellas Michelin), Casa Gerardo (1 estrella Michelin) hasta pasar por el restaurante Santceloni (2 Estrellas Michelin). En su paso por Madrid, Alejandro trabajó bajo las órdenes del chef Santi Santamaría, uno de los cocineros más icónicos de la historia gastronómica española, que marcó para siempre su trayectoria.

En El Borne su segundo proyecto, abierto desde 2019, Alejandro Galán aúna su experiencia en alta cocina con influencias gastronómicas de varios países, aplicándolas a la mejor selección de producto asturiano y nacional.

DIRECCIÓN

Real Club de Golf de Castiello

C/ Camino del Golf Nº 696 (Bernueces)

33394 Gijón – Asturias

HORARIO

Oficinas:

De Lunes a Viernes: de 8:00h a 14:30h

Vestuarios y cuarto de palos:

Apertura: 8:00h

Comienzo atención al público: 8:00h

Primera salida: 8:30h

Hora límite cuarto de palos y vestuarios: 21:00h

Cierre de instalaciones: 21:00h

¿SUGERENCIAS? HAZNOS LLEGAR TU PROPUESTA

¿SUGERENCIAS? HAZNOS LLEGAR TU PROPUESTA

Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.